Нефть, иначе именуемая «чёрным золотом», является немаловажным элементом мировой экономики. Её можно сравнить, пожалуй, с кровью, хоть эти жидкие субстанции имеют мало общего (всё, что их объединяет – агрегатное состояние и большая ценность). «Кровь земли», подобно человеческой, имеет немаловажное значение для всего земного шара, и существуют страны, экономика которых в значительной степени зависит от нефти. К таким, кстати, относится и Российская Федерация, и заокеанские Канада с США.

Нефть и ее единица измерения

Как и любой другой продукт, нефть этот подарок земных недр, необходимо в чём-то измерять. К примеру, сыр при продаже измеряется в килограммах, а вода в литрах, но, поскольку масштабы торговли «чёрным золотом» действительно огромны, то и единицы измерения должны быть соответствующими. Именно поэтому нефть заведено подсчитывать в баррелях (1 баррель = 159 литров).

Нефть в мире финансов

Зависимые от нефти страны – что они теряют при падении цены?

Уже было упомянуто, что бюджеты таких стран как Россия, Канада и некоторых восточных государств большую часть доходов получают с прибыли от продажи нефти. Но что происходит, если спрос на драгоценный ресурс падает, а цена продукта уменьшается? Очевидно, ничего хорошего.

В первую очередь, как было сказано выше, при снижении спроса, уменьшается и цена за баррель. Так как невозможно снизить затраты на добычу и хранение (они постоянны, и курс на них не влияет), то государство лишается части дохода, и следовательно, существенно снижается прибыль. А отсутствие прибыли будет означать лишь экономический спад.

Во-вторых, государство получает финансы и за счёт налога на нефтегазовую сферу, упадок которой будет означать только одно – бюджет потеряет ещё один «лакомый кусок». А это повлечёт за собой повышение тарифов на ЖКХ и других налогов, взимаемых с населения, которое снова останется «крайним».

Но что, если цена нефти будет расти, а не падать?

Нетрудно догадаться, что зависимость от данного сырья имеет и свои плюсы, ведь в условиях повышенного спроса на нефть экономика будет укрепляться, а национальная валюта набирать силу. К примеру, если цена за баррель будет увеличиваться, то пары USD/CAD и USD/RUB – снижаться (эти выражения характеризуют курс валют относительно американского доллара – чем выше значение, тем больше валюты придётся отдать за 1 доллар).

Можно подтвердить это уже приведенной аналогией с кровью в организме человека – если она не застаивается, то каждая клетка получает нужное количество кислорода. Так же и экономика, развиваясь, питает каждую «клетку» — семью.

Причины динамики цен на нефть

Конечно, нефть не может просто взять и случайно вырасти в цене – для этого нужны весомые причины. Как известно, на Россию был наложен ряд санкций, в том числе связанных с экспортом нефти. Эти ограничения, наложенные западом, существенно повлияли на курс рубля, и на экономику нашей страны в целом.

Другой причиной можно назвать чрезмерную добычу «черного золота». Стоит опять вернуться к аналогии с человеком. Если, например, из-за ранения происходит большая потеря крови, это складывается на здоровье отрицательно. Похожая ситуация и с рынком – если добывать слишком много нефти (это может быть связано с повышением числа буровых машин, к примеру), то цена на неё будет стремительно падать.

Существует также ряд факторов, всецело связанных с людьми – нефть может обвалиться вследствие спекулятивной деятельности на рынке или повышения спроса в производственном секторе.

По данным статистиков, Соединённым штатам сегодня не хватает нефти на нужды государства, к тому же определённая доля уходит на экспорт. Оптимизма не прибавляет и тот факт, что некоторые поставщики экспортируют товар в евро. Всё это приводит к отрицательным последствиям для валюты.

Стоит отметить, что цена на черное золото оказывает влияние на доллар США – и чем выше цена на нефть, тем ниже опускается доллар, и наоборот.

Существует множество аспектов, которые определяют состояние нефтяного рынка, а с помощью информации и осведомлённости о странах поставщиках можно зарабатывать приличные деньги. Например, на «Форексе» можно успешно торговать парами USD/CAD, USD/RUS, а также непосредственно нефтью. «Кто владеет информацией, тот владеет миром».

Британский музей – то место в Лондоне, где должен побывать каждый уважающий себя ценитель истории и искусства. На протяжении 4 км в 94 галереях, хранится, будто вся история мира. Здесь показаны не только предметы и ценности британской культуры, но и демонстрируется история колониальных государств, когда-то принадлежавших острову – Египта, Греции, стран Африки и Азии.

История Британского музея

Музей открыл свои двери в 1759 году, и его залы стали непрерывно заполнятся экспонатами из экспедиций и подарками от частных коллекционеров. Закономерное расширение и разделение на отделы потребовало реконструкции здания. В 1823 году скромный особняк, где располагалась коллекция, был снесен и на его месте возведено огромное, монументальное здание в стиле классицизма. Архитектурная особенность музея – массивное здание с колоннадой увенчано стеклянным решетчатым куполом в центре. Ранее там был внутренний дворик, а сейчас эта крыша выглядит слегка футуристически на фоне исторических памятников внутри музея.

Британский музей

Обойти весь Британский музей не удастся и за неделю, поэтому гиды часто создают специальные маршруты, распределенные по эпохам, странам, или представляющие собой прогулку по самым главным достопримечательностям музея. Турист может не ходить в составе экскурсионной группы, а взять аудиогида и найти самые интересные экспонаты самостоятельно.

Легенды Британского музея

Следующие места в музее необходимо посетить всенепременно:

1. Египетские залы растянулись на 92 метра и представляют собой историю Древнего Египта с III тысячелетия до н.э. по VII век н.э. Здесь статуи египетских богов, каменные саркофаги, изваяние в форме головы египетского правителя, скульптура фараона Рамзеса II, мумия жрицы Катабет. Жемчужиной коллекции считается Розеттская плита, послужившая первым «словарем» египетских иероглифов.

Британский музей истории

Также каждый, кто видел пирамиды в Гизе, заметил, что у Большого сфинкса нет бороды. В свое время на средства британского консульства, археологи раскопали эту огромную часть скульптуры, отколовшуюся часть бороды передали в подарок Британскому музею.

2. Фигура Хоа-Хакананайя является единственной полинезийской скульптурой, покинувшей остров Пасхи. Ее надо обязательно посмотреть и вы обретете в своей жизни удачу.

3. Греко-Римская коллекция расположилась в 12 залах. Здесь хранятся как находки британских археологов, так и ценные подарки от частных коллекционеров, некогда добывших эти экспонаты нечестным путем. Мекийские скульптуры, античные камни, статуи из храмов Фигалии, а также плиты и фигуры с фронтонов Древнего Парфенона – всё это послужит вам яркой иллюстрацией к истории Греции и Рима.

Посетить британский музей

4. Обширна нумизматическая коллекция музея – здесь более 200000 медалей и монет, некоторые являются памятниками византийской эпохи. Особый интерес представляют памятные медали, так как являются свидетельством возникновения медальерного искусства.

5. Восток представлен в музее множеством статуй и ценностей. Самые примечательные из них голова Будды из Гандхар, статуэтка богини Парвати, бронзовый колокол и разнообразие утвари.

6. Не стоит забывать и о британской истории. Её прошлое в составе римского государства представлено уникальными реликвиями. Например, клад серебра из Милденхолла, множество утвари и оружия из бронзы, двурогой шлем и много других интересных экспонатов, некоторые из которых также переданы музею в качестве дорогих подарков, богатыми коллекционерами.

7. Средние века истории цивилизации – это многочисленные сражения, расцвет религии и искусства. Это можно понять, ощутить, увидев в соответствующих залах доспехи и оружие рыцарей, церковную утварь, уникальные вазы и часы, шахматные фигурки из камня и прочие красивые веще созданные великими мастерами средневековья.

Любители изобразительного искусства тоже найдут здесь свои галереи, в которых им будет приятно провести время. В музее хранятся гравюры и картины легендарных мастеров – Леонардо Да Винчи, Боттичелли, Микеланджело, Дюрера, Рафаэля, Рембрандта, Рубенса, Ван Эйка, Ван Гога и многих других.

Приехать в Лондон и не посетить главный музей страны и один из величайших музеев мира – неразумно, к тому же посещение не обойдется вам ни в один фунт денег, так как государственное учреждение всегда открыто для туристов бесплатно.

Материал специально подготовлен и опубликован  Art Studio BRAND HISTORY

Топ самых богатых людей 2016 года привлекает внимание не только размерами состояний. Испанец известен скромностью, а индусы живут в самой дорогой частной резиденции в мире высотой двадцать семь этажей. Австриец избегает центра внимания, а китаец проводит время с Леонардо Ди Каприо. Швед передал компании своему сыну, а австралийка проиграла в суде против своих детей, которые обвинили её в скупости. Их разделяет почти все, но объединяет одно общее свойство – они являются самыми богатыми людьми в своих странах.

Роберт Орбен, писатель и автор речей президента США Джеральда Форда, когда-то признался, что каждое утро, когда просыпается, просматривает список «Forbs» самых богатых людей в США. Если там себя не находит, идёт на работу.

Многолетний лидер списка богатейших американцев, Билл Гейтс, говорит, что реальность не телевидение – все люди, даже самые богатые должны однажды отложить кофе и пойти на работу.

Самые богатые люди

Топ самых богатых людей 2016 года состоит из тех, кто не теряет слишком много времени, чтобы сидеть за чашкой кофе. Они начинали как изобретатели и генераторы новых идей в бизнесе, сейчас возглавляют гигантские конгломераты, руководят самыми популярными брендами в мире и управляют имуществом стоимостью в миллиарды долларов.

Украина, Ринат Ахметов, 2,3 млрд. долларов

Он родился в середине 60-х годов в татарской семье. Сам утверждает, что его карьера началась с торговли углём и коксом в начале 90-х годов. Однако некоторые считают, что богатством обязан своему бывшему наставнику Ахату Брагину. Существует длинный список журналистов, исследователей и должностных лиц, утверждающих, что оба были вовлечены в преступную деятельность. Ахметову ничего не было доказано, и он сам защищает своё честное имя в судах. Свой бизнес свёл в мощный холдинг System Capital Management. Он работает в основном в горнодобывающей, металлургической, энергетической и финансовой сферах. Его самая большая компания, Метинвест, производит изделия из стали. Ахметов сильно пострадал от переворота в Украине в 2014 году и российско-украинского конфликта. Также происходит падение цен на сталь и железо, которые являются одним из наиболее важных источников дохода Ахметова.

Австралия, Джина Райнхарт, 8,8 млрд. долларов

Она родилась в середине 50-х годов в семье, занимающейся добычей железной руды. Когда, после смерти её отца в начале 90-х годов взяла под контроль Hancock Prospecting, компания была в ужасной ситуации. Мало того, что женщина спасла фирму, но и на её фундаменте построила бизнес-империю, которой в значительной степени помог бум на сырье. В последнее время, однако, Райнхарт имеет проблемы из-за снижения цен на железную руду. Кроме того, она переживает много семейных проблем. Дети обвинили её в алчности и присвоении средств целевого фонда, который дед основал для них. В распоряжении структуры находится 24 процента семейного бизнеса. Райнхарт хотела сохранить контроль над трастом до 2068 года. Судебная битва принесла победу детям, и женщина подала в отставку с поста доверенного лица.

Южная Корея, Ли Кун Хи, 9,6 млрд. долларов

Он родился во время второй мировой войны, и является сыном Ли Бен-Чуля, основателя Samsung. Ли вступил в семейный бизнес в 60-е годы, и, приняв на себя руководство в 80-е годы, изменил стратегию компании, которая до этого развивалась на массовом производстве некачественной продукции. Миллиардер создал самый известный корейский бренд – Samsung. В 2009 году Ли был признан виновным в уклонении от уплаты налогов, хищении денег компании, и условно осуждён на три года лишения свободы. Позднее в том же году, был помилован президентом, что вызвало недовольство в некоторых кругах. В связи с аферой Ли покинул пост главы компании Samsung, но вскоре после помилования вновь взял бразды правления в свои руки. Два года назад у него случился сердечный приступ, и с тех пор богач находился в больнице. Управляет бизнесом его сын Джей У. Ли.

Нидерланды, Шарлен де Карвальо-Хейнекен, 12,3 млрд. долларов

Самой богатой среди голландцев является наследница семейного бизнеса Heineken. Его история восходит к 60-х годам девятнадцатого века, когда Джерард Адриан Хейнекен купил пивоварню и основал компанию. Когда он умер, его сын, Генри Пьер, взял на себя бизнес. Это во время его управления началась международная экспансия – от Дальнего Востока до Америки. Heineken было первым пивом, которое в начале 30-х годов попало в Соединенные Штаты после сухого закона. В 40-е годы штурвал компании перешёл от Генри Пьера к его сыну, Альфреду «Freddy», которому приписывается превращение Heineken в гиганта. Сегодня Heineken является третьей по величине пивоварней в мире. Шестидесятидвухлетняя Шарлин, дочь Фредди, до момента получения наследства, была домохозяйкой. Когда взяла на себя бразды правления и сменила президента, компания стала вести гораздо более рискованную политику, чем раньше.

Австрия, Дитрих Матешиц, 13,2 млрд. долларов

Семидесятидвухлетний Матешиц начал свою карьеру, работая в компании Unilever и Jacobs, где был маркетологом. В конце 70-х годов стал директором по маркетингу и производству в косметической компании Blendax. Благодаря этому путешествовал по всему миру. Это, однако, было связано с обременительными изменениями часовых поясов. Во время своего пребывания в Таиланде открыл популярный в Азии стимулирующий тоник, который оказался настоящей находкой. По совпадению, тайский юрист Blendax владел компанией, производящей подобные напитки. Матешиц решил вывести тоник на рынки западных стран. В 80-х годы он основал свой собственный бизнес и начал продавать Red Bull, хотя результаты маркетинговых исследований были весьма мало обещающими. Red Bull оказался хитом. Матешиц избегает внимания и не соглашается давать интервью. Несмотря на то, что ему принадлежат две команды в гонках Формулы 1, соревнования, как правило, смотрит по телевизору.

Россия, Леонид Михельсон, 14,4 млрд. долларов

Он родился в еврейской семье в середине 50-х годов, и начал свою карьеру в качестве инженера в одной из строительных компаний в Сибири. На протяжении многих лет Михельсон шёл по карьерной лестнице. До конца 80-х годов стал генеральным директором государственной компании, которая после распада СССР в качестве одной из первых перешла в частные руки. Михельсон приобрел её акции и создал из компании Новатэк, которого, в настоящее время, называют вторым по величине производителем газа в России. Михельсон сегодня является её крупнейшим акционером. Корпорация также имеет контрольный пакет акций в нефтехимическом Sibur, работающем в тесном сотрудничестве с миллиардером Геннадием Тимченко, другом Владимира Путина. В 2014 году на Новатэк наложены санкции в связи с агрессивной политикой российского президента. Михельсон признаёт, что это затрудняет ведение бизнеса, тем не менее, не помешало ему подняться на первое место в списке самых богатых россиян. Это произошло, в частности, благодаря продаже пакетов акций Sibur китайцам в конце 2015 года.

Великобритания, семья Хиндуйя, 14,5 млрд. долларов

Самыми богатыми британцами являются четыре брата Хиндуйя – Шриханда, Гопиханд, Пракаш и Ашок, управляющие международным конгломератом Hinduja Group. В портфеле находятся компании из многих отраслей – от банковского дела, энергетики до телекоммуникаций. Первые большие деньги, заработали на дублировании индийских фильмов. Компания работала в Иране до Исламской революции 1979 года, потом вынуждена была переехать в Европу. Братья охраняют свою частную жизнь, почти не дают интервью. Известно, что делят прибыль между собой поровну и всё, каждый дом или автомобиль, принадлежит всем. Все являются консерваторами, вегетарианцами и абстинентами.

Япония, Тадаши Янаи, 14,6 млрд. долларов

Самый богатый японец родился в конце 40-х годов, а двадцать лет спустя пошёл работать продавцом кухонной техники и мужской одежды в супермаркете. Однако работал там не долго. Вскоре он присоединился к своему отцу, который управлял магазином одежды. В середине 80-х годов Янаи открыл свой первый магазин одежды Unique Clothing Warehouse (Uniqlo) в Хиросиме, и вскоре после того сменил название фирмы отца на Fast Retailing. На сегодняшний день кроме собственных мощностей компания Uniqlo имеет в своем портфеле несколько других марок одежды. Янаи хочет до 2020 года сделать Fast Retailing крупнейшим продавцом одежды. В Европе Uniqlo магазины присутствуют, среди прочего, во Франции, Германии и Великобритании.

Индия, Мукеш Амбани, 19,3 млрд. долларов

Мукеш Амбани родился в конце 50-х годов. Он прервал престижное бизнес-обучение в Стэнфордском университете, чтобы помочь своему отцу с его компанией Reliance, которая первоначально поставляла пряжу производителям текстиля. Отец Амбани попросил помощи у своего сына, когда получил государственную лицензию на строительство завода полиэфирных нитей. Со временем компания расширила операции, в том числе выйдя на рынок нефтехимии и телекоммуникаций. В настоящее время конгломерат Reliance Industries является крупнейшей частной компанией во второй самой густонаселенной стране в мире, которой является Индия. Однако у Амбани есть основания для беспокойства потому, что акции Reliance Industries сильно обесцениваются из-за падения цен на нефть. Мукеш Амбани построил в Мумбаи дом высотой в двадцать семь этажей для своего личного пользования, который он назвал Антилия. Здание общей стоимостью около 700 млн. долларов США является самым дорогим особняком в мире. Также Амбани построил в Индии крупнейший в мире нефтеперерабатывающий завод.

Швеция, Стефан Перссон, 20,8 млрд. долларов

Отец Стефана является основателем бренда H&M. Компания была основана в шведском Вестеросе в 1947 году, в котором родился Стефан. Сын присоединился к семейному бизнесу в начале 70-х годов – он помог своему отцу открыть магазин в Лондоне, раздавая пластинки группы Abba перед входом. Десять лет спустя он стоял уже во главе компании в качестве генерального директора. В 90-е годы, сеть стала крупнейшим продавцом одежды на старом континенте. В 2000 году история прошла полный круг, когда H&M открыла свой первый магазин в Нью-Йорке возле универмага Macy, который полвека назад стал вдохновением для Перссона старшего. Стефан управлял брендом до 1998 года. В настоящее время генеральным директором работает его сын Карл-Йохан, который также является одним из самых богатых людей в Швеции. Перссоны дружат со шведской королевской семьёй.

Китай, Ван Цзяньлинь, 28,7 млрд. долларов

Шестидесятидвухлетний Ван Цзяньлинь в бизнес пришел только после того, как отбыл шестнадцать лет службы в китайской армии. Он начал с работы в офисе, а затем руководил фабрикой. В конце 80-х годов он вошел в сектор недвижимости. Ван получил работу в девелоперской компании с задолженностью. Сегодня Dalian Wanda Group является одним из крупнейших разработчиков в Китае и крупнейшим в мире менеджером в сфере кино. Dalian Wanda Group имеет более 200 объектов элитной недвижимости: магазины, пятизвездочные отели, торговые центры и центры караоке. Ван Цзяньлинь завершает строительство китайского эквивалента Голливуда в Циндао – Oriental Movie Metropolis. Там будет не только крупнейшая в мире киностудия и единственная на планете студия для съемок под водой, но и музей кино, кинозал на 4 тысячи мест, парк развлечений, гостиницы и даже больница. На открытии в 2013 году присутствовали, среди прочих, Леонардо Ди Каприо, Николь Кидман и Кэтрин Зета-Джонс. «Китайский Голливуд» должен быть готов к 2017 году.

Франция, Лилиан Бетанкур, 36,1 млрд. долларов

Девяносточетырёхлетняя Лилиан Бетанкур является дочерью французского химика Евгения Шуллера, который в первом десятилетии ХХ века основал косметическую компанию L’Oreal. Когда Шуллер умер в конце 50-х, компания перешла к Лилиан, но её возглавляли специалисты производства. Хотя на сегодняшний день Лилиан является самым крупным акционером L’Oreal, женщина почти никогда не вникала в детали бизнеса. Вместо этого занималась семейной жизнью. После смерти мужа вспыхнул скандал с дочерью, которая заявила, что мать сошла с ума, жертвуя своему другу картины Пикассо и Матисса. О вытягивании денег из страдающей от слабоумия Лилиан обвиняли и партию Николя Саркози. В 2011 году миллиардерша была лишена дееспособности в судебном порядке. Её активами управляют дочь и внуки.

Мексика, Карлос Слим Хелю, 50 млрд. долларов

Семидесятишестилетний Карлос Слим является самым богатым мексиканцем, хотя его отец переехал в Мексику из Ливана. Бизнес начал в своей собственной брокерской фирме, которую он основал после окончания школы. Заработанные деньги Карлос вложил в недвижимость, занимаясь строительством, горнодобывающей промышленностью, издательством, табаком и торговлей. Тем не менее, только покупка у государства телекоммуникационной компании Telmex на пороге 90-х годов изменила его жизнь. Слим хотел, чтобы гигант доминировал на рынке мобильных телефонов. Хотя руководители Telmex опасались, что мобильники проиграют традиционным телефонам, идея стала хитом. Вскоре компания Слима, America Movil, стала крупнейшим оператором мобильной связи в Латинской Америке. В 2010-2013 годах Карлос Слим был самым богатым человеком в мире. Из тех, кто оказался в списке самых богатых по версии «Forbs» в 2016 году, Слим показал самые большие убытки по сравнению с предыдущим годом. Его состояние сократилось на целых 27,1 млрд. долларов. Это связано с новым регулированием рынка телекоммуникаций в Мексике.

Испания, Амансио Ортега, 67 млрд. долларов

Ортега родился в 30-е годы в бедной семье. Он начал свою карьеру, работая в магазине по продаже рубашек. Парень быстро понял: реальные деньги можно заработать, только давая клиентам именно то, что они хотят. Вместо того, чтобы держать в течение многих лет один и тот же запылённый ассортимент, хотел реагировать на меняющиеся вкусы. Вот почему он пошел своим путём. Исключив посредников и используя более дешевые материалы, Ортега предложил хорошее качество по низкой цене. В 60-е он основал компанию по производству и продаже халатов. Несколько лет спустя он открыл магазин одежды Zara. Десять лет спустя, Ортега создал материнскую компанию Inditex и начал международную экспансию. Сегодня, кроме Zara, компания имеет в портфеле сети Pull and Bear, Bershka, Stradivarius, Oysho и является самой большой группой в индустрии моды. Ортега не даёт интервью и слывёт скромностью.

США, Билл Гейтс, 76,3 млрд. долларов

Он родился в довольно обеспеченной семье в середине 50-х годов. Вместе с другом, также увлечённым информатикой, Полом Алленом, в 70-х годах основал Microsoft. Через несколько лет к Биллу, через знакомство с его матерью, пришли руководители IBM. Они искали компанию, которая напишет операционную систему для их нового продукта – персонального компьютера. Microsoft не имел среди своих наработок системы, которая будет фактически работать на новых компьютерах. Гейтс купил права на операционную систему для компьютеров, подобных IBM у ничего не подозревающей компании, а затем подписал контракт с IBM о продаже лицензионного программного обеспечения вместе с компьютерами. Хотя этот трюк, в конце концов, привёл Microsoft в суд, Гейтс получил контракт, который изменил судьбу компании. В 1995 году он стал самым богатым человеком в мире. Этот статус иногда терял, и приходилось снова восстанавливать. Он пообещал отдать 95 процентов своего богатства на благотворительные цели.

Материал специально подготовлен, написан и опубликован маркетологами Art Studio BRAND HISTORY

Герб Саратова, по своему уникален и состоит из сложенных на щите, в определенном порядке, трех рыбин — стерлядей. Стерлядь – это ценнейшая рыба, относящаяся к семейству осетровых. Во всем мире хорошо знают ее нежный и изысканий вкус. Царская рыба – так называлась она на Руси. Без нее не обходилось ни одно знатное застолье. Она символизирует чистоту русских рек, благородство и достаток. Ведь недаром Герб Саратова, славного волжского города, украшен тремя серебряными стерлядками. Несмотря на то, что Саратов давно уже превратился из большого, перевалочного портового пункта, где когда-то (XVII — XVIII вв.) торговали рыбой и солью, в крупный промышленный город, его жители, как и полтора столетия назад видят на гербе своего города — три стерляди образующие вилообразный крест на фоне лазоревого щита. Герб города Саратова был создан в 1725 году, графом Франциском Санти, который был назначен Петром Первым, на ответственную должность составителя гербов. Но утвердили герб Саратова только в 1781 году, во времена царствования императрицы Екатерины Второй, когда Саратов стал центром большого саратовского наместничества. Она самолично подписала высочайший Указ об учреждении герба города Саратова, в описании которого говорилось, что стерляди, означают изобилие этого края осетровыми рыбами…

Стерлядь на гербе Саратова

Саратов, как и другие города расположенные вдоль реки Волги издавна славился промыслом ценной рыбы, которая водилась в этих краях. Сам город был основан в 1590 году как форпост, защищающий юго-восточные русские границы от вторжения различных кочующих племен «дикого поля». Московия стремилась завладеть волжским путём, после Казани вскоре покорила и Астрахань. На Волге были поставлены города-крепости: Самара, Саратов, Царицын. Кроме торгового пути, московских людей здесь интересовали ещё рыбные и соляные промыслы. Несмотря на то, что город разоряли и строили заново как минимум три раза – он выстоял и сегодня входит в двадцатку крупнейших городов России. В начале XVIII века Саратов называли рыбной столицей всего государства русского. В то время на берегах Волги расположились и другие города, активно промышляющие ловлей рыбы, но наибольшим спросом в столице пользовалась красная рыба из Саратова, как тогда называли белугу, севрюгу, стерлядь или других осетровых. Такое название никак не связано с тем, что мясо этих рыб красное — это не так, а потому, что слово красный в то время означало нечто лучшее из лучшего: редкое, дорогое, красивое: «красна-девица», «красное солнышко», «красный товар»…

Герб Саратова — стерлядь любимая знатью

Почему на гербе Саратова находится именно стерлядь? Ведь кроме нее в Волге водится много и другой рыбы, в том числе из семейства осетровых. Давайте внимательнее присмотримся к этой пресноводной жительнице. Ведь недаром ее очень ценили такие знатные на Руси фигуры как Иван Грозный и Петр Первый. Последний даже пытался разводить стерлядь в искусственных прудах Петербурга. Впрочем, столетием позже и саратовские купцы, иногда запускали стерлядь в собственные пруды, где рыбу откармливали до больших размеров. Такую стерлядь использовали по особым случаям. Ее поставляли в Москву и Санкт Петербург в дорогие столичные рестораны, а так же к столу особо знатных вельмож.

Таинственная саратовская стерлядь

Как и другие осетровые стерлядь производит впечатление сказочной, таинственной и благородной рыбы. Из всех представителей семейства осетровых стерляди самые маленькие. Как правило, в наших реках обитают особи длина тела, которых не превышает 50-60 см, при этом считается большой удачей поймать стерлядь весом от полутора до двух килограмм. Хотя в литературе встречается упоминание об очень больших представителях вида, достигающих в длину 120 и больше сантиметров, вес которых составляет около шестнадцати килограммов. Отличить стерлядь от других осетровых можно благодаря небольшим размерам, узкому острому носу, длинным усикам, а также благодаря строению нижней губи – она как бы разрезана. У этих рыб, как и у других представителей семейства, нет чешуи. Вместо нее тело стерляди покрыто костистыми щитками, которые в народе называют жучками. Расположены они параллельно в пять рядов по всей длине туловища. Тело стерляди может иметь различные оттенки темного или светло –  желтого цвета, что зависит от места обитания. Но как правило, спина у этих рыб серая или темно-бурая, брюхо белое с желтоватым оттенком, плавники всегда светло-серые. Иногда встречаются тупоносые стерляди, особенно, среди тех, которые обитают в озерах или садках.

Стерлядь ведет очень таинственный и скрытый образ жизни. Для нормального существования ей нужны глубокие воды, где она держится у самого дна или даже зарывается в песок. Именно поэтому эти рыбы редкие гости в рыбацких неводах. В ночное время стерлядь становится более смелой, выходит на мелководье где активно обыскивает углубления, пытаясь найти личинки, насекомых или икру других рыб. Иногда она всплывает, наверх переворачиваясь на брюхо, ловит ртом подлетающих к воде насекомых. Часто рыбаки Поволжья могут наблюдать так называемую свечку стерлядей, потрясающее зрелище, когда на вечерней заре рыбы выпрыгивают из воды, взблескивая своими серебристыми телами в вечерней полутьме. Иногда стерлядь так увлекается поисками пищи, что почти целиком выходит из воды в траву. Хочется отдельно отметить, что это очень живучая рыба и может прожить без воды длительное время.

Стерлядь становится способной к размножению сравнительно поздно. Примерно в возрасте 5 – 8 лет. Нерест начинается ближе к концу апреля и длится до конца июля. Когда приходит время, рыбы отправляются на нерест в верховья рек. Икрометание происходит только в том случае, если вода достигнет температуры не меньше 17 градусов по Цельсию. Одна самка откладывает около 50 000 икринок. Нерест происходит на большой глубине, и некоторые самки не всегда могут найти себе место, чтобы отложить икру. В таких случаях в их организме начинаются обратные процессы, без какого-либо последствия для здоровья. Икра стерляди очень клейкая, именно поэтому ее не уносит сильное течение, которое необходимо для того, чтобы икринки не засыпало песком или илом. Мальки выклевываются на четвертый день, а спустя две недели у них отпадают желчные мешочки и они начинают питаться самостоятельно. Так, начинается новая жизнь ценной рыбы, которая когда-то сумела прославить всю Саратовскую губернию.

Из стерляди готовят самые изысканные блюда. Особенно вкусная из этой рыбы получается уха, сваренная по рецепту старых рыбаков из Саратовской области. Хотя современной кулинарии известно множество рецептов вкусных блюд, которые можно приготовить из нее. Мясо стерляди очень вкусное, нежное и питательное, превышающие своими вкусовыми качествами осетра и других представителей семейства. В нем содержатся ценные вещества, которые помогают организму справляться с различными заболеваниями. Благодаря большому количеству в своем составе омега-3 жирных кислот, витамина D, кальция, хрома, цинка, фтора, йода, и других элементов и веществ, мясо стерляди считается одним из лучших диетических продуктов.

К сожалению даже, казалось бы, в неиссякаемой запасами рыбы Волге, стерляди с каждым годом становиться все меньше. Активное строительство плотин и других индустриальных сооружений на воде негативно сказывается на популяции осетровых. Правительством Российской Федерации постоянно предпринимаются меры по защите этой ценной рыбы, но этого явно недостаточно. Постоянный спрос на ее ценное мясо и икру на мировом рынке приводит к безжалостному браконьерскому истреблению стерляди идущей на нерест. К тому же икра этой рыбы почти не поддается искусственному оплодотворению, что делает промышленное разведение ее в специальных садках невозможным. Если в ближайшее десятилетие не будут приняты серьезные меры по сохранению этого ценного вида рыб, то наши дети смогут увидеть эту замечательную рыбу только в интернете или на гербе Саратова.

Герб Саратова